📅 Vendredi 21 mars 2025
📍 Dans le cadre du GT1 du Conseil de Politique Alimentaire – Axe One Health

À l’initiative du groupe de travail GT1 du Conseil de Politique Alimentaire de Liège Métropole, une visite du Centre des Technologies Agronomiques (CTA) de Strée-Modave a été organisée afin d’explorer des pratiques agricoles innovantes alignées avec les principes du One Health – cette approche globale qui relie santé humaine, animale et environnementale.

Accueillis par Isabelle Dufrasne, directrice du centre, les participant·es ont pu découvrir une ferme de formation et de recherche exemplaire en matière de polyculture-élevage durable. Le CTA est un lieu d’apprentissage pour les étudiant·es de l’Agri Saint-Georges, de la Haute École Charlemagne ou encore de la Faculté Vétérinaire de l’ULiège. Il collabore activement avec de nombreux acteurs publics et associatifs pour développer des pratiques agroécologiques, agroforestières et climato-intelligentes.

🧑‍🌾 Parmi les thématiques explorées :

• Un élevage bovin en aire paillée, sans antibiotiques, basé sur une alimentation naturelle et un suivi sanitaire renforcé
• Une logique de circularité des ressources, minimisant les intrants et favorisant la régénération des sols
• Une approche pédagogique de l’agriculture durable et connectée aux enjeux de résilience territoriale

Mais le temps fort de cette visite a été la découverte du poulailler mobile, une initiative inspirée de l’éleveur Daniel Collienne (présent ce jour-là) : un système où les poules sont déplacées toutes les quelques journées sur différentes parcelles, permettant à la fois de : ✔️ limiter le parasitisme naturellement
✔️ fertiliser les sols
✔️ produire des œufs locaux de qualité, riches en oméga 3, sans recours au soja importé

Ce dispositif s’inscrit pleinement dans l’approche One Health : bien-être animal, durabilité écologique et bénéfices nutritionnels pour l’humain.

➡️ Ce type d’approche est prometteur mais encore trop peu connu. L’un des défis identifiés lors de la visite est la valorisation des œufs issus de ce modèle, qui peinent parfois à se vendre malgré leurs atouts. Le soutien des collectivités, cantines et citoyen·nes engagé·es est donc crucial pour en assurer la viabilité.

📅 À noter : une visite publique du poulailler mobile de Daniel Collienne est organisée le 12 avril 2025 dans le cadre du Festival Nourrir Liège.
🔗 Infos & inscription : nourrir-humanite.org/event/visite-poulallier-coquettes-aux-pres

📖 Pour en savoir plus sur cette initiative :
🔗 Lire l’article « Daniel Collienne, l’éleveur de conscience » – Tchak!