par Elisabeth Gruie | Juin 22, 2018 | Actualités du projet
La Biocantine est un projet de sensibilisation à une alimentation saine, végétarienne, locale et éthique initié par l’aisbl « Yggdrasil-communauté à cultiver » en mars dernier. Cette initiative fait la part belle aux crudités en s’inspirant de la cuisine vegan,...
par Elisabeth Gruie | Juin 20, 2018 | Actualités du projet
#plusdesens est un webdocumentaire, créé en avril 2018, visant à promouvoir l’économie sociale en partant à la découverte de divers projets de l’entreprenariat social. Ce support pédagogique d’information, à base de nombreuses bandes sons et vidéos, entend inspirer,...
par Elisabeth Gruie | Juin 13, 2018 | Actualités du projet
Le 31 mai 2018, toute l’équipe de la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise s’est retrouvée au restaurant didactique de l’Athénée Royal d’Esneux (ARE) pour partager un repas en compagnie de Madame la Préfète, de Madame la Proviseure et d’enseignants. La transition vers une...
par Elisabeth Gruie | Juin 12, 2018 | Actualités du projet
Entreprise créée par Géraldine et Sophie Goffard en novembre 2014, Aldento fabrique des pâtes artisanales enrichies avec de la farine…d’insectes ! De qualité biologique et élaborés à partir d’ingrédients à haute valeur nutritionnelle, ces nouveaux produits permettent...
par Elisabeth Gruie | Juin 12, 2018 | Actualités du projet
Novacitis, équipe expérimentée dans le domaine de l’immobilier alternatif et du modèle coopératif, rassemble une communauté de citoyens et d’acteurs de l’économie sociale désireux de s’investir dans un nouvel espace collaboratif. Suite à la mise en vente d’un bâtiment...
par Elisabeth Gruie | Juin 11, 2018 | Actualités du projet
Dans un contexte de remise en question du système alimentaire actuel, de nombreux acteurs de la filière tentent de s’organiser pour garantir une transparence aux consommateurs, un revenu décent aux producteurs et des produits de qualité aux épiceries locales. C’est...